casher

الهدف الوظيفي

تهدف هذه الوظيفة إلى تقديم تجربة عملاء استثنائية من خلال استقبالهم باحترافية، معالجة طلباتهم بدقة عبر نظام نقاط البيع، تحصيل المدفوعات بأنواعها المختلفة، وإعداد وتقديم المشروبات والمنتجات وفقاً للمعايير الجودة المعتمدة. كما تشمل المسؤوليات الحفاظ على نظافة وسلامة بيئة العمل، وضمان الامتثال لسياسات الشركة وأنظمة السلامة الغذائية، بهدف تعزيز رضا العملاء وزيادة ولائهم للعلامة التجارية.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

• خدمة العملاء: استقبال العملاء بترحيب ودود واحترافي يعكس هوية الشركة، مع تقديم خدمة سريعة ودقيقة تلبي احتياجاتهم.
• إدارة العمليات المالية: إدخال طلبات العملاء بدقة في نظام نقاط البيع (POS)، تحصيل المدفوعات النقدية والإلكترونية، وإصدار الفواتير وفقاً للإجراءات المالية المعتمدة.
• ضمان الدقة المالية: التحقق من صحة العمليات المالية اليومية، تسليم العهدة المالية بدقة، والإبلاغ الفوري عن أي فروقات أو ملاحظات مالية.
• إعداد المنتجات: إعداد المشروبات الساخنة والباردة وفقاً للوصفات والمعايير التشغيلية، مع الحرص على تقديمها بجودة عالية وفي الوقت المحدد.
• زيادة المبيعات: اقتراح المنتجات الإضافية والعروض الترويجية المناسبة لزيادة مبيعات الشركة، مع تقديم توصيات بناءة للعملاء.
• المحافظة على النظافة والصيانة: الحفاظ على نظافة منطقة الكاشير، محطة إعداد المشروبات، والمعدات، بالإضافة إلى تشغيل وصيانة معدات إعداد القهوة يومياً والإبلاغ عن أي أعطال فورية.
• إدارة المخزون: متابعة توفر المواد الخام والإبلاغ عن أي نقص في المخزون إلى مدير الفرع، مع المشاركة في الجرد الدوري عند الطلب.
• الالتزام بالمعايير الصحية: الالتزام بجميع معايير سلامة الغذاء والصحة المهنية، وضمان بيئة عمل آمنة وصحية لجميع الموظفين والعملاء.
• حل استفسارات العملاء: التعامل مع استفسارات العملاء وشكاواهم باحترافية، وتحويل الحالات المعقدة أو الخاصة إلى مدير الفرع عند الحاجة.
• الالتزام التنظيمي: الالتزام بسياسات الشركة، والزي الرسمي، ومواعيد العمل، بالإضافة إلى تنفيذ أي مهام إضافية يكلف بها المدير المباشر ضمن نطاق العمل.

المؤهلات والخبرة المطلوبة

• المؤهلات العلمية: شهادة الثانوية العامة كحد أدنى، مع تفضيل الحصول على دورات تدريبية في خدمة العملاء أو إعداد القهوة.
• الخبرة العملية: خبرة لا تقل عن سنة إلى سنتين في قطاع المقاهي أو المطاعم أو الضيافة، مع إمكانية قبول حديثي التخرج الذين يمتلكون الرغبة القوية في التعلم والتدريب.

المهارات والكفاءات الأساسية

• مهارات خدمة العملاء: القدرة على التفاعل مع العملاء بلباقة واحترافية، مع التركيز على تحقيق رضاهم.
• إتقان أنظمة نقاط البيع: مهارة استخدام أنظمة نقاط البيع (POS) بدقة وسرعة.
• إعداد المشروبات: proficiency في إعداد القهوة والمشروبات وفقاً للمعايير المعتمدة.
• الدقة المالية: القدرة على التعامل مع النقد والعمليات المالية بدقة عالية.
• مهارات التواصل: القدرة على التواصل الفعال مع الفريق والعملاء، بالإضافة إلى إدارة الوقت بفعالية.
• العمل تحت الضغط: القدرة على العمل في بيئة ديناميكية وسريعة مع الحفاظ على جودة الخدمة.
• العمل الجماعي: القدرة على التعاون مع فريق العمل لتحقيق الأهداف المشتركة.
• الاهتمام بالجودة والنظافة: الالتزام بمعايير الجودة والنظافة في جميع المهام اليومية.

المتطلبات الجسدية

• القدرة على الوقوف لفترات طويلة دون انقطاع.
• القدرة على حمل وتحريك المستلزمات الخفيفة عند الحاجة.

مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs)

• سرعة ودقة تنفيذ الطلبات.
• دقة العمليات المالية وعدم وجود فروقات في العهدة اليومية.
• مستوى رضا العملاء من خلال تقييمات الخدمة.
• الالتزام بمعايير الجودة وسلامة الغذاء في جميع المنتجات المقدمة.
• الالتزام بالحضور والانضباط في مواعيد العمل.
• تقليل الهدر في المواد الخام من خلال إدارة فعالة للمخزون.
• تحقيق مستهدفات البيع الإضافي (Upselling) لزيادة الإيرادات.
• المحافظة على نظافة وسلامة منطقة العمل طوال فترة العمل.

بيئة العمل

تتمثل بيئة العمل في نظام الورديات وفقاً لاحتياجات التشغيل، بما يشمل العمل في عطلات نهاية الأسبوع والأعياد الرسمية. كما تتطلب الوظيفة العمل داخل فروع الشركة، مع الالتزام بسياسات الشركة والزي الرسمي المحدد.

الصلاحيات والمسؤوليات الإضافية

• تشغيل نظام نقاط البيع وإتمام عمليات البيع والتحصيل بدقة.
• إعداد وتقديم المنتجات وفقاً للمعايير المعتمدة، مع الحرص على تقديم خدمة متميزة.
• اقتراح المنتجات والعروض المناسبة للعملاء لزيادة المبيعات.
• إبلاغ مدير الفرع بأي ملاحظات تشغيلية أو مالية أو أعطال في المعدات فور حدوثها.