شيف برجر

شيف برجر (Chef Burger)

نبحث عن شيف برجر مبدع ومتميز للانضمام إلى فريق الطهي في Faya، إحدى الشركات الرائدة في قطاع الضيافة والخدمات الغذائية في المملكة العربية السعودية. نهدف من خلال هذا الدور إلى تعزيز جودة иابتكار قائمة المأكولات الخاصة بنا، مع التركيز على تقديم تجربة طعام فريدة لعملائنا من خلال إعداد برغر متميز يلبي أعلى معايير الجودة والنكهة.

المسؤوليات الرئيسية

• إعداد الوصفات: تطوير وصياغة وصفات برغر جديدة ومبتكرة تلائم أذواق العملاء المتنوعة، مع مراعاة استخدام مكونات عالية الجودة وطرائق طهي متقدمة.
• إدارة قائمة الطعام: المساهمة في تصميم قائمة الطعام الدورية، بما في ذلك اقتراحات للبرغر والمأكولات الجانبية، مع الحرص على التنوع والتجديد المستمر.
• ضمان الجودة: الإشراف على جودة المكونات المستخدمة في إعداد البرغر، وضمان مطابقتها للمعايير الصحية والبيئية المعمول بها في المملكة.
• التدريب والإشراف: تدريب فريق الطهي على تقنيات إعداد البرغر الحديثة، وضمان تطبيق أفضل الممارسات في المطبخ لتحقيق أعلى مستويات النظافة والسلامة الغذائية.
• الابتكار والتطوير: البحث عن أحدث الاتجاهات في عالم البرغر، واقتراح أفكار جديدة لتطوير القائمة بما يتناسب مع التغيرات في أذواق العملاء واحتياجات السوق.
• التنسيق مع الفرق الأخرى: التعاون مع فريق المبيعات والتسويق لفهم احتياجات العملاء، وكذلك مع فريق المشتريات لضمان توفر المكونات الأساسية في الوقت المناسب.
• الالتزام بالمعايير الصحية: الالتزام الكامل بجميع اللوائح الصحية والبيئية المعمول بها في المملكة العربية السعودية، بما في ذلك معايير النظافة العامة وسلامة الأغذية.

المؤهلات والخبرات المطلوبة

• الخبرة: خبرة لا تقل عن ٣ سنوات في مجال إعداد البرغر أو المأكولات السريعة، مع إثبات القدرة على الابتكار في الوصفات.
• المؤهلات العلمية: شهادة في الطهي أو مجال ذي صلة من مؤسسة معترف بها، أو خبرة عملية مكافئة.
• المهارات الفنية: إتقان تقنيات الطهي المختلفة، بما في ذلك الشوي، القلي، والتحمير، بالإضافة إلى القدرة على استخدام معدات المطبخ الحديثة.
• المهارات الشخصية: القدرة على العمل تحت الضغط، مهارات التواصل الفعال، والقدرة على العمل ضمن فريق متعدد الثقافات.
• اللغة: إجادة اللغة العربية واللغة الإنجليزية تحدثاً وكتابة، مع القدرة على التواصل بفعالية مع فريق العمل والعملاء.

المزايا والعروض المقدمة

نقدم لموظفينا بيئة عمل محفزة وداعمة، بالإضافة إلى مجموعة من المزايا التي تشمل:

• راتب تنافسي وفقاً للخبرة والمؤهلات.
• فرص التطوير المهني من خلال دورات تدريبية وورش عمل.
• تأمين صحي شامل للموظف ولأفراد أسرته.
• إجازات سنوية مدفوعة الأجر وفقاً للأنظمة المعمول بها.
• فرص المشاركة في الفعاليات الاجتماعية والترفيهية التي تنظمها الشركة.

إذا كنت شغوفاً بالطهي وتمتلك الخبرة اللازمة لإعداد برغر لا يُنسى، فنحن نرحب بك للانضمام إلى فريق Faya والمساهمة في تعزيز مكانتنا كشركة رائدة في قطاع الضيافة والخدمات الغذائية.