باريستا

وصف الوظيفة

نحن في شركة محمصة تسالي مرسى مطروح located in جدة، السعودية، نبحث عن باريستا محترف ومتميز للانضمام إلى فريقنا المبدع. الباريستا هو الشخص المسؤول عن إعداد وتقديم المشروبات الساخنة والباردة بأعلى مستويات الجودة، مع التركيز على تقديم تجربة مميزة للعملاء من خلال الاحتراف والدقة في الخدمة. نهدف من خلال هذه الوظيفة إلى تعزيز جودة الخدمة وتقديم تجربة قهوة استثنائية تتناسب مع معاييرنا العالمية.

المسؤوليات الرئيسية

• إعداد المشروبات: تحضير وإعداد جميع أنواع المشروبات الساخنة والباردة، بما في ذلك القهوة الإيطالية التقليدية (إسبريسو، لونغو، كابتشينو، لاتيه، موكا، وما إلى ذلك) والمشروبات الأخرى مثل الشاي والمشروبات المثلجة، مع الالتزام بالمعايير الدقيقة للنكهة والمظهر.
• ضمان الجودة: التأكد من أن جميع المكونات المستخدمة في إعداد المشروبات طازجة وعالية الجودة، ومراقبة درجات حرارة الماء والضغط في ماكينات الإسبريسو للحصول على أفضل النتائج.
• خدمة العملاء: تقديم خدمة عملاء ممتازة من خلال الاستماع إلى طلبات العملاء وتقديم المشورة بشأن أفضل الخيارات المتاحة، مع الحرص على خلق بيئة ودية واحترافية في المكان.
• صيانة المعدات: الحفاظ على نظافة وصيانة معدات تحضير القهوة (ماكينات الإسبريسو، مطاحن القهوة، الخلاطات، وما إلى ذلك) لضمان عملها بكفاءة عالية طوال الوقت.
• إدارة المخزون: مراقبة مستويات المخزون للمكونات الأساسية مثل حبوب القهوة، الحليب، السكر، والمواد الإضافية، وإبلاغ الإدارة عند الحاجة إلى إعادة التزويد.
• التدريب والمشاركة: المشاركة في التدريب المستمر لتحسين المهارات والمعرفة حول أحدث تقنيات تحضير القهوة والمشروبات، والمساهمة في خلق بيئة عملTeamwork داخل الفريق.
• الامتثال للمعايير الصحية: الالتزام بجميع معايير النظافة والسلامة الغذائية المعمول بها، بما في ذلك ارتداء الملابس المناسبة وغسل اليدين بانتظام، وضمان نظافة المكان بشكل عام.

المؤهلات والخبرات المطلوبة

• خبرة سابقة: خبرة لا تقل عن سنة في مجال تحضير القهوة أو العمل في مقاهي أو مطاعم، مع إثبات القدرة على إعداد مشروبات قهوة متنوعة باحترافية.
• معرفة فنية: فهم عميق لأنواع حبوب القهوة وطرق تحميصها، بالإضافة إلى مهارات استخدام ماكينات الإسبريسو والمعدات الأخرى المستخدمة في تحضير القهوة.
• مهارات خدمة العملاء: القدرة على التواصل بفعالية مع العملاء وزملاء العمل، مع التركيز على تقديم خدمة ودية واحترافية.
• الدقة والانتباه للتفاصيل: القدرة على العمل تحت الضغط مع الحفاظ على الدقة في تحضير المشروبات، بما في ذلك قياس دقيق للمكونات ودرجة الحرارة.
• الشغف بالقهوة: حب حقيقي للقهوة واهتمام بمعرفة أحدث الاتجاهات في عالم القهوة، مع القدرة على تقديم نصائح للعملاء حول أفضل الخيارات المتاحة.
• اللغة: proficiency in Arabic and English is preferred, especially for communicating with international customers.

المزايا والعروض

نقدم لحامل هذه الوظيفة مجموعة من المزايا التي تساهم في تطوير حياته المهنية والشخصية، بما في ذلك:

• بيئة عمل محفزة: العمل في بيئة ديناميكية ومبتكرة تشجع على الإبداع والتطوير المستمر.
• تدريب وتطوير: فرص للمشاركة في دورات تدريبية محلية ودولية لتحسين المهارات والمعرفة في مجال القهوة.
• مزايا مالية: راتب تنافسي بالإضافة إلى حوافز بناءً على الأداء.
• مزايا اجتماعية: تأمين صحي شامل، إجازات مدفوعة الأجر، وفرص للترقية داخل الشركة.
• بيئة عمل فريقية: بيئة عمل داعمة تشجع على التعاون وتبادل الخبرات بين أعضاء الفريق.

لماذا تختار الانضمام إلينا؟

عند الانضمام إلى فريق شركة محمصة تسالي مرسى مطروح، ستحظى بفرصة العمل في بيئة تجمع بين الاحتراف والشغف بالقهوة، مع فرصة للمساهمة في بناء علامة تجارية قوية ومتميزة في السوق السعودي. نحن نؤمن بأن جودة الخدمة تبدأ من تفاصيل صغيرة، ولذلك نولي اهتماماً كبيراً لكل جانب من جوانب العمل، بدءاً من اختيار أفضل حبوب القهوة وحتى تقديم تجربة مميزة للعملاء. إذا كنت تبحث عن وظيفة تسمح لك بتطوير مهاراتك في مجال القهوة مع بيئة عمل داعمة، فإن هذه الوظيفة هي الخيار الأمثل لك.