بارتندِر (المواطن السعودي)

نبذة عن الوظيفة

تسعى شركة The Ritz-Carlton في المملكة العربية السعودية إلى تعيين بارتندِر (مواطن سعودي) للعمل في بيئة فندقية فاخرة تتميز بالتميز والاحترافية. يتمتع هذا الدور بأهمية كبيرة في تقديم تجارب استثنائية للضيوف، حيث يتولى مسؤولية إعداد وتقديم المشروبات عالية الجودة بمهارة واحترافية، مع الالتزام بأعلى معايير الخدمة الفندقية العالمية. يعمل البارتندِر ضمن فريق متكامل في بيئة ديناميكية تعزز من سمعة الفندق كأحد الوجهات الرائدة في الضيافة الفاخرة.

المسؤوليات الرئيسية

• إعداد وتقديم المشروبات: إعداد وتقديم مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية وغير الكحولية بما في ذلك الكوكتيلات، والنبيذ، والبيرة، والمشروبات المميزة، مع مراعاة الذوق الشخصي للضيوف واحتياجاتهم.
• معرفة المنتجات: الإلمام الكامل بمكونات المشروبات، تقنيات التحضير، وتاريخها، بالإضافة إلى القدرة على تقديم توصيات مدروسة للضيوف بناءً على تفضيلاتهم.
• الخدمة الشخصية: تقديم خدمة شخصية ومميزة للضيوف، مع التركيز على تلبية احتياجاتهم بشكل استباقي واحترافي، بما في ذلك تقديم المشورة بشأنPairing المشروبات مع الأطعمة.
• المسؤولية عن المعدات والأدوات: الحفاظ على نظافة وصيانة المعدات والأدوات المستخدمة في إعداد المشروبات، وضمان جاهزيتها للاستخدام في جميع الأوقات.
• التعاون مع الفريق: العمل بشكل وثيق مع فريق المطاعم والمشروبات، بما في ذلك الطهاة والخدمات الأخرى، لضمان تقديم تجربة متكاملة ومتميزة للضيوف.
• الالتزام بالمعايير الصحية والسلامة: الالتزام بجميع الإجراءات الصحية والسلامة الغذائية المعمول بها، بما في ذلك استخدام معدات الوقاية الشخصية (PPE) عند الضرورة.
• المساهمة في التدريب: المشاركة في تدريب الموظفين الجدد أو المتدربين، ونقل المعرفة والخبرات المتعلقة بإعداد المشروبات وخدمتها.
• الإبداع والابتكار: المساهمة في تطوير قائمة المشروبات من خلال اقتراح أفكار جديدة ومبتكرة، بما يتناسب مع توجهات الضيوف الحديثة.

المؤهلات والخبرات المطلوبة

• المؤهل العلمي: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها كحد أدنى.
• الخبرة العملية: خبرة لا تقل عن سنتين في مجال إعداد وتقديم المشروبات في بيئة فندقية أو مطعم فاخر، مع تفضيل الخبرة في بيئات مماثلة.
• المهارات الشخصية: القدرة على التواصل الفعال باللغة العربية والإنجليزية، مع مهارات خدمة العملاء العالية، والقدرة على العمل تحت الضغط.
• المعرفة الفنية: معرفة واسعة بأنواع المشروبات، تقنيات التحضير، والمكونات الأساسية، بالإضافة إلى القدرة على استخدام معدات البار بكفاءة.
• الشخصية والانضباط: الالتزام بالنظافة الشخصية، المظهر اللائق، والانضباط في العمل، مع القدرة على التكيف مع بيئة عمل متغيرة.
• المواطنة السعودية: يشترط أن يكون المتقدم سعودي الجنسية، مع القدرة على العمل في المملكة العربية السعودية.

المزايا والعروض المقدمة

تقدم الشركة مجموعة من المزايا التنافسية التي تشمل:

• رواتب تنافسية: مع مزايا إضافية بناءً على الأداء والخبرة.
• فرص التطوير المهني: برامج تدريبية مستمرة ودورات تطويرية لتعزيز المهارات المهنية والشخصية.
• بيئة عمل مميزة: العمل في بيئة فندقية عالمية المستوى مع فريق عمل محترف وداعم.
• مزايا اجتماعية: تأمين صحي شامل، إجازات مدفوعة الأجر، وبرامج دعم الموظفين.
• فرص الترقية: إمكانية الترقية إلى مناصب إدارية أو فنية بناءً على الأداء والإنجازات.

بيئة العمل

يتمتع البارتندِر بفرصة العمل في واحدة من أفخم الفنادق العالمية، حيث يتمتع ببيئة عمل فاخرة وديناميكية تجمع بين التقاليد العريقة والابتكار الحديث. يعمل الفريق في أجواء تعزز من روح الفريق والاحترافية، مع التركيز على تقديم خدمة فائقة الجودة للضيوف من مختلف أنحاء العالم. كما تتاح للموظف فرصًا للتفاعل مع ثقافات متنوعة، مما يساهم في تطوير مهاراته الشخصية والمهنية.