خبير خدمة الأغذية والمشروبات

خبير خدمة الأغذية والمشروبات في Sheraton Hotels & Resorts

تقدم شركة Sheraton Hotels & Resorts، إحدى العلامات التجارية الرائدة في مجال الفنادق العالمية، فرصة استثنائية لاختيار خبير خدمة الأغذية والمشروبات المتميز الذي سيؤثر بشكل مباشر على تجربة الضيوف في فروعنا في المملكة العربية السعودية، تحديدًا في مدينة المنورة. هذا الدور يتطلب فردًا ذو خبرة واسعة في إدارة خدمات الأغذية والمشروبات، مع القدرة على ضمان مستوى عالٍ من الجودة والرضا لدى الضيوف في بيئة فندقية عالمية المستوى.

ستكون مهمتك الرئيسية هي ضمان تقديم تجربة استثنائية في مجال خدمة الأغذية والمشروبات، من خلال تطبيق أفضل الممارسات الصناعية وتطبيق معايير الجودة العالية التي تحددها شركة Sheraton. ستعمل في بيئة ديناميكية تتطلب منك القدرة على العمل تحت ضغط، مع التركيز على التفاصيل الدقيقة التي تضمن تجربة متميزة للضيوف.

المهام الرئيسية:

• إدارة خدمات الأغذية والمشروبات: ضمان تقديم خدمات عالية الجودة في مطاعم الفندق ومقاهي الحمامات والمطاعم الخاصة، بما في ذلك إدارة فريق العمل وتوجيهه لتحقيق أفضل النتائج.
• التخطيط والتحليل: تطوير خطط عمل شاملة لتقديم خدمات الأغذية والمشروبات، بما في ذلك تحليل البيانات المالية والتوقعات، وتحديد الاحتياجات التشغيلية لضمان الاستدامة والربحية.
• التحسين المستمر: تطبيق أفضل الممارسات في مجال خدمة الأغذية والمشروبات، وتطوير برامج تدريب لفريق العمل لضمان الامتثال للمعايير الدولية.
• التفاعل مع الضيوف: ضمان تجربة ضيوف الفندق المتميزة من خلال تقديم خدمة شخصية ودقيقة، مع حل المشكلات بسرعة وكفاءة.
• التعاون مع الفرق: العمل بشكل وثيق مع فرق المبيعات والإدارة العامة والخدمات الأخرى لضمان تنسيق فعال بين جميع وحدات الفندق.
• التحليل المالي: متابعة الأداء المالي لخدمات الأغذية والمشروبات، وتقديم تقارير دورية لتحليل الأداء وتقديم توصيات لتحسينه.

المتطلبات الأساسية:

• الخبرة: خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال خدمة الأغذية والمشروبات،ferably في بيئة فندقية أو مطاعم عالمية المستوى.
• التعليم: درجة جامعية في إدارة الأعمال أو مجال ذي صلة، أو خبرة معتمدة في مجال إدارة خدمات الأغذية والمشروبات.
• المهارات: القدرة على إدارة فرق العمل بكفاءة، مع التركيز على تطوير المهارات الشخصية للفرق. خبرة في استخدام أنظمة إدارة خدمات الأغذية والمشروبات (F&B) مثل Opera أو MICROS.
• القدرات: مهارات قوية في التواصل والتفاوض، مع القدرة على العمل تحت ضغط في بيئة سريعة التغير.
• اللغات: القدرة على التحدث باللغة الإنجليزية بطلاقة، بالإضافة إلى اللغة العربية بطلاقة أو على الأقل مستوى متقدم.

المزايا:

• فرصة العمل في أحد أفضل الفنادق العالمية، مع الوصول إلى بيئة عمل دولية ومتعددة الثقافات.
• راتب تنافسي مع فوائد شاملة، بما في ذلك التأمين الصحي والتأمين على الحياة.
• فرص تطوير مهني مستمرة، بما في ذلك برامج تدريب وتطوير داخل الشركة.
• بيئة عمل ديناميكية ومبتكرة، مع التركيز على الابتكار والتحسين المستمر.
• فرصة التأثير على تجربة الضيوف وتطوير سمعة الفندق في السوق.

إذا كنت تبحث عن تحدٍ مهني في مجال إدارة خدمات الأغذية والمشروبات، وتتمتع بخبرة واسعة في هذا المجال، فإن هذا الدور مثالي لك. انضم إلى فريق Sheraton Hotels & Resorts وكون جزءًا من تجربة فندقية عالمية المستوى.