مدير فرع مقهى

نبذة عامة عن الوظيفة

نحن في اسم الشركة محجوب من قبل صاحب العمل، إحدى الشركات الرائدة في قطاع الضيافة والترفيه في المملكة العربية السعودية، نبحث عن مدير فرع مقهى محترف ومتميز للانضمام إلى فريقنا في الرياض. ستتولى مسؤولية إدارة وتشغيل فرع المقهى بكفاءة عالية، مع ضمان تقديم تجربة عملاء استثنائية والحفاظ على معايير الجودة والتميز التي تميزنا في السوق. ستعمل ضمن فريق عمل متكامل، وستكون مسؤولاً عن تحقيق الأهداف التشغيلية والتجارية للفرع، بالإضافة إلى تطوير فريقك ودعم نموه المهني.

المسؤوليات الرئيسية

• الإشراف على العمليات اليومية: إدارة جميع العمليات التشغيلية للفرع بما في ذلك خدمة العملاء، إعداد المشروبات، إدارة المخزون، وضمان الامتثال للمعايير الصحية والسلامة.
• قيادة فريق العمل: تدريب وتوجيه فريق العمل من موظفين وموظفات، وضمان توزيع المهام بشكل فعال، وتحفيز الفريق لتحقيق الأهداف المحددة.
• تحقيق الأهداف التجارية: العمل على زيادة مبيعات الفرع من خلال استراتيجيات تسويقية مبتكرة، وتحليل البيانات التجارية، وتقديم تقارير دورية للإدارة العليا حول أداء الفرع.
• إدارة الموارد البشرية والمالية: إعداد جداول العمل، إدارة الميزانية التشغيلية للفرع، وضمان استخدام الموارد بشكل فعال، بالإضافة إلى التعامل مع أي قضايا تتعلق بالموظفين أو العملاء.
• ضمان جودة الخدمة: الحرص على تقديم خدمة عملاء ممتازة من خلال مراقبة جودة المنتجات، والاستماع إلى ملاحظات العملاء، واتخاذ الإجراءات اللازمة لتحسينها باستمرار.
• الامتثال للقوانين والأنظمة: التأكد من التزام الفرع بجميع القوانين المحلية والدولية المتعلقة بالمطاعم والمقاهي، بما في ذلك معايير السلامة والصحة والبيئة.
• التطوير المستمر: المشاركة في برامج التدريب والتطوير التي تقدمها الشركة، وطرح الأفكار الإبداعية لتحسين العمليات وزيادة رضا العملاء.

المؤهلات والخبرات المطلوبة

• الخبرة العملية: لا تقل عن 3 سنوات في إدارة فروع المطاعم أو المقاهي، مع خبرة سابقة في دور إداري أو قيادي.
• المؤهل العلمي: درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال، إدارة الضيافة، أو أي تخصص ذي صلة. يمكن النظر في المرشحين ذوي الخبرة العملية الكبيرة بدلاً من المؤهل الأكاديمي.
• المهارات الشخصية: القدرة على القيادة الفعالة، مهارات التواصل والتفاوض، القدرة على العمل تحت الضغط، والمهارات التنظيمية القوية.
• اللغة: إجادة اللغة العربية واللغة الإنجليزية تحدثاً وكتابة، مع القدرة على التعامل مع العملاء الدوليين إن وجد.
• المعرفة التقنية: دراية بأنظمة إدارة المطاعم (POS)، برامج إدارة المخزون، وبرامج تحليل البيانات التجارية.
• الشخصية: شخصية ودودة، قادرة على التعامل مع العملاء والموظفين باحترافية، ولديها القدرة على حل المشكلات بفعالية.

المزايا والعروض المقدمة

نقدم لمدير فرع المقهى لدينا حزمة مزايا شاملة تشمل:

• راتب تنافسي يتوافق مع السوق ويضم علاوات تحفيزية.
• فرص التدريب والتطوير المهني المستمر.
• تأمين صحي شامل للموظف ولأفراد أسرته (إن وجد).
• إجازات سنوية مدفوعة الأجر وفقاً للسياسات الداخلية للشركة.
• فرص الترقية والتقدم الوظيفي داخل الشركة.
• بيئة عمل محفزة وداعمة تشجع على الإبداع والابتكار.
• مزايا إضافية مثل خصومات على منتجات الشركة أو خدمات الضيافة.

بيئة العمل

نعمل في بيئة ديناميكية ومحفزة تشجع على العمل الجماعي والإبداع، حيث نؤمن بأن نجاحنا يعتمد على فريقنا المتميز. نقدم بيئة عمل آمنة وصحية، مع فرص للنمو الشخصي والمهني. انضم إلينا وكن جزءاً من فريق يسعى دائماً لتحقيق التميز في قطاع الضيافة والترفيه.